- Offizieller Beitrag
300 g Kartoffeln
200 g Nudeln (nach Belieben)
1 Stk Zwiebel
2 EL Fett oder Öl (zum Anbraten)
300 g Fleisch- oder Wurstreste
1 Prise Salz
1 EL Schnittlauch (fein geschnitten)
1 Prise Pfeffer
2 EL Paprika Pulver
1 Prise Majoran
Die Wurst in Stücke schneiden , den Zwiebel Klein Würfelig schneiden gemeinsam mit der Wurst und dem Zwiebel in 2 EL ÖL anbraten.
Kartoffeln Schälen und in stücke schneiden, und dann in einen Topf mit Kochendem Wasser geben ,10 Minuten bevor sie garr sind die Nudeln ins Wasser dazu geben und bissfest kochen.
Nudeln ,Kartoffeln mit der angerösteten Wurst und Zwiebel zusammen geben , Salz ,Majoran , Pfeffer hinzufügen und die 2 EL paprika Pulver dazu geben , vermischen und auf den Teller geben.
Dazu einen Grünen Salat servieren.